Wildgulasch

Menge

Einheit

Zutaten

750 g Wildgulasch
1/8 Liter Rotwein
2 EL Ketchup
1 EL Worcestersauce
250 g Zwiebeln
250 g Pilze (Champignons, Steinpilze, oder Pfifferlinge)
" TL Wildgewürz
    Salz / Pfeffer

 

Zubereitung:
Rotwein, Ketchup und Worchestersauce in den Bratentopf geben und gut mischen. Kleingeschnittene Zwiebeln, Pilze und das Gulasch hinzugeben. Mit dem Wildgewürz, Salz und Pfeffer würzen und den Deckel auflegen. Bratentopf auf den zweituntersten Rost stellen. Bei 200 Grad ca. 40 - 50 Minuten garen.

Viel Spass beim nachkochen und guten Appetit!

Ihr Fleischermeister Wilhelm Thören.